《啤酒科技》是由中国轻工业联合会主管、中国酒业协会主办、北京啤酒科技杂志社编辑出版的国内外公开发行期刊。
《啤酒科技》内容新颖，实用性强，是交流、推广新技术、新设备、新材料，节能降耗、清洁生产、循环经济等方面的科技园地；也是行业内专家、名人、企业家崭露才华、相互沟通、促进啤酒行业共同发展的舞台；是中国酒业协会啤酒分会协助政府上情下达、下情上达，贯彻国家政策及法律法规的渠道；是报道国内外啤酒工业发展动态，公布行业信息最、最迅速的媒体。《啤酒科技》已逐渐成为中国啤酒行业具性的科技期刊之一。办刊宗旨：服务于啤酒行业，倡导科技兴啤的长远目标，以促进我国啤酒行业科技进步、提高我国啤酒产品质量为己任；及时传达我国有关啤酒工业发展的方针政策；传递国内外啤酒工业科技发展动态；推动啤酒工业的健康发展。获奖情况：中国啤酒行业期刊、中国酿酒行业具影響力科技期刊、中国科技期刊数据库（全文版）。
《啤酒科技》现已更名为《中外酒业》。
行业经济 专题论述 技术研究 技术交流 译文 信息集锦
一、《啤酒科技》摘要与关键词：文章要提供100-200字的摘要，客观反映论文的主要内容；提供3-5个关键词，用分号隔开；撰写的文章字数以2500-4500字为宜。
二、《啤酒科技》作者简介：姓名（出生年月）、性别、工作单位、邮政编码、职称、职务、学历、主要研究方向等（研究生须注明博士研究生或硕士研究生）。
三、《啤酒科技》注释：注释序号（上标）用带圆圈的阿拉伯数字表示，附于文末。
四、非正式出版物（如博士或硕士学位论文）、未正式发表的讲话等不能作为参考文献引用。
五、参考文献的格式：
1、参考专著：[序号]作者.书名.出版地:出版社，出版年。
2、参考报纸、期刊：[序号]作者.文题.报刊名，出版年，卷（期、版次），其止页码（具体情况可以参照国家GB7714-87“文后参考文献著录规则”）。
六、资助项目需注明资助者、项目编号。
七、体例要求：以“一”、“1”、“（1）”作为文章层次，（1）之下以小标题方式提炼主要观点。
八、图表要求：表格：将表名置于表上方居中；图：将图名置于图下方居中。表、图内文字统一用楷体。
九、为便于稿件的修改及联络，请作者提供联系方式：通信地址：邮编、电话、手机、电子信箱等。
十、来稿一律通过电子邮件（WORD文档附件）发送，严禁抄袭，文责自负，来稿必复。
专家审了将近半个月，给了拒稿意见，还是比较专业的。对本人论文的后需修改都提出了宝贵意见，继续努力加强自身的论文写作能力，个人感觉一篇文章做和写各占50分。有一句话是这么说的，只要是论文都能发表的，关键靠不断的改进。
投稿后差不多一个月的样子就收到了录用通知。审稿周期相对还是比较快的。退修的时候，三个审稿人中，其中两个给的审稿意见都比较中肯，还有一个明显没看文章。总之，投稿过程还是比较顺利。
我投了一篇啤酒科技，半个月给的审稿意见，小修，只要文章具有一定创新性还是比较容易中的，投稿1个月后就被正式录用。此期刊文章质量还是可以的，也比较受认可。不错。
审稿很快，15天初审，提出修改意见，改好后大约半个多月就通知录用了。第一作者硕士，凭质量发稿。编辑人很好，主动联系作者，很好的一本技术研究类杂志，祝越办越好！
啤酒科技杂志回复还是很快的，内审半个月左右，然后外审，外审专家很认真，结束附了审稿意见，按照要求修改，修改之后提交，然后收到了录用通知，很好的期刊。
初审通常一周，外审和复审就不一定了，得看专家了，以我的经历觉得效率还是很高的。因为评先选优的原因跟编辑部要录用通知，王晶老师也非常热情慷慨的给予了帮助，总之，第一次投稿，很愉快的经历，以后再投哈哈，谢谢。
审稿速度很快，投稿4-5天之后，编辑便回复邮件，并提出了相关审稿意见，主要是要求修改引文、参考文献格式，整体而言，还是很不错的。
审稿人很负责且严格，给出了详细中肯的修改意见，修改后录用。总体感觉审稿老师和编辑都比较负责任，审稿速度1个多月算快的，对我来说专业比较对路，挺好的，以后准备多投一些。推荐投稿
杂志价格便宜，杂志都是正品，以前全是在书店买，看来选择这里很不错了，优惠了很多，发货及时，包装认真，完好快捷的收到商品，依然续订。
杂志之家的期刊术性真的很客观，啤酒科技杂志内容丰富，知识量足，非常好的读物和收藏的珍品.专业 权威 没有太多的广告信息 纯粹美文，只是传播、赞！
今年是第二年来杂志之家订杂志了，去年一年一共订了一年的杂志，每期都会按时收到，中途没有发生错误，也没有收到国有瑕疵的杂志，很满意服务，值得推荐。 杂志之家的杂志内容丰富，知识性强，从中确实能学到很多的东西.
已经是第三年在这里订杂志啦！是一直订阅的书籍，知识丰富，图片色彩鲜艳清晰，还会继续订阅的，老顾客了，一如既往的支持。
第二年来订阅杂志了，客服的态度很好哦，杂志的寄送也还及时，希望以后对老顾客有一定的优惠。
啤酒科技杂志很正规。工作效率很高。编辑很是认真负责，校对文章非常细致，外审专家给出的意见很是中肯，有针对性。修改后感觉文章提升了一个档次。希望期刊越办越好吧！
啤酒科技杂志的审稿周期还算比较快，工作人员相当的认真负责。两个审稿人意见都给予肯定，修改完直接录用，编辑修改非常细致，对文章的格式和标点都会认真校对。真的是一个很不错的期刊
啤酒科技杂志编辑部老师都也很不错，有问必答，属于超级热心的。外审老师的意见也相当到位，直击文章主题。对修改文章太重要啦。是一个不错的期刊！
啤酒科技杂志的处理速度真的特别快！投稿到录用2个多月。很棒的杂志。审稿人认真负责，提了很多建设性的意见。对文章质量的提升有很大帮助！编辑态度很好，对我们投入的稿件都仔细、认真的反复审阅。不错的期刊
总的来说很好的一次投稿经历。该杂志社的编辑老师人很好，打了好几次电话有问题咨询都不厌其烦的回答。中间修改了2次，审稿老师给的意见都很中肯。虽然过程崎岖，有幸的是最后被录取，还是比较开心的。
很正规的期刊，投出后三天左右安排外审，每一步进程都可以在投稿网站上看到，外审了一个月左右，然后编辑处理几天后要求退修，修改稿提交后当天就录用了，整个投稿过程中没有询问或催促过编辑部。根据网上的经验，只要是退修就基本上没问题了，不过一定要认真对待每一条修改意见。
只要文章质量好，就能过关。投的人多，竞争很激烈。我投的是一篇论述，就是版面费实在有点贵。但是这个期刊认可度在国内相当高。文章质量可以的话，建议考虑。
酒科技杂志审稿速度不错，一个月左右有结果。审稿意见是否中肯，就真是要看运气了，不过遇到不负责任的审稿人的几率还是比较小的。录用后可以索取录用通知，但同时需交版面费。见刊比较慢，如果不加急处理，一般从投稿到见刊要12～18个月。
要投啤酒科技杂志请早着手准备，不然会等死你！我8月初投的，12月中旬才收到！期间催稿电话打过无数，而且那个电话还不容易打通！想靠这个毕业的同学请尽早啊，等待的日子真难熬，可以睡个安稳觉了！
以前接收过一篇，最近又投一篇，提交三天后，让推荐三个审稿人，当时状态时正在审稿中，因此就没有推荐，结果一个星期直接被拒，根本就没送审，感觉有点不负责任。
10个通知审稿结果，但下拉列表里没有10个月，很不科学。审稿意见一般，感觉审稿人并没有仔细看。一个关键的公式里我故意漏掉了一个下标，但审稿人对此并未提出异议。有的审稿意见稿子里已经体现了但还是作为意见反馈了回来。还有的意见让人无法实现，事实上让审稿人实现他自己也实现不了，感觉审稿人就是想卡掉你。
文章内容好的, 一般两个月就会接受, 修改下格式和错字即可. 文章内容没有达到期刊要求的 编辑部不会主动反馈 也没有审稿意见 一般三个月没有接到邮件通知录用的 估计就没有什么希望了。
主编审的意见： 经专家评审认为，您的文章还未达到本刊录用的要求。 同时专家也给出了一些修改的建议，供您修改后改投他刊。
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